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Curso completo de fabricação de massas secas
Gere renda aprendendo todas as técnicas necessárias para empreender no ramo de massas secas, com um método simples, prático e comprovado.
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POR QUE MASSAS SECAS?
No Brasil, segundo dados da ABIMAPI, em 2020, o consumo total de massas alimentícias foi de aproximadamente 1,1 milhão de toneladas. Desses, as Massas Secas
representaram 80,9% do volume de vendas, seguidas pelas Massas Instantâneas com 14,6% e pelas massas frescas refrigeradas com 4,5%.
| Critério | Massa Seca | Massa Fresca |
|---|---|---|
| Validade | ✅ 6 meses | ❌ 29 dias |
| Infraestrutura | ✅ Armazenamento simples | ❌ Exige refrigeração |
| Escurecimento | ✅ Não escurece | ❌ Pode escurecer |
| Escalabilidade | ✅ Fácil de escalar | ❌ Difícil de escalar |
| Licença sanitária | ✅ Descomplicada | ❌ Burocrática |
Veja o vídeo acima para mais esclarecimentos
MÓDULOS DO CURSO
1. Mindset para o Sucesso
Preparo mental para ser um especialista e prosperar no mercado de massas.
2. Introdução ao Mundo das Massas
A história das massas e o potencial de consumo no Brasil.
3. Ingredientes, Medidas e Utensílios
Ingredientes e proporções perfeitas para massas. Uso de utensílios domésticos e semi-industriais.
4. Método PÉKAR
Saiba como selecionar a melhor farinha da sua região visando o custo benefício.
5. Passo a Passo da Preparação
Técnicas detalhadas para produzir massas perfeitas, baseadas em 13 anos de experiência.
6. Tipos de Massa, Corte e Modelagem
Diversos tipos de corte e modelagem para satisfazer a qualidade percebida pelos seus clientes.
7. Secagem e Embalagem
Método exclusivo de secagem em 30 minutos ⏰, que acelera o processo e facilita a escalabilidade.
8. Garanta o sucesso nas vendas
Crie recorrência e amplie sua rede de clientes.
NOSSAS VANTAGENS
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Aprenda a secar suas massas em 30 minutos
DEPOIMENTOS
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BÔNUS
1. E-book Completo
Resumo de todo o curso para consultas rápidas, sem precisar rever as aulas.
2. Planilha de Precificação
Ferramenta prática para calcular o preço de seus produtos conforme a sazonalidade e evitar prejuízos.
3. Treinamento Fabricação de Lasanha
Aprenda a fazer lasanha de forma simples e descomplicada.
Curso completo de fabricação de massas secas
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