MASSA CASEIRA GOURMET

O sabor da massa da vovó.

Lasanha, talharim e pappardelle nas versões tradicional e integral, feitos com a receita de família que deu origem à fábrica.

Fábrica e entregas em Ponta Grossa, PR
Bandeja de Talharim Tradicional Massas AndréBandeja de Pappardelle Tradicional Massas André
NOSSOS PRODUTOS

Massa caseira gourmet, do jeito da vovó.

Escolha a sua e peça pelo WhatsApp. Entregamos em Ponta Grossa.

  • Bandeja de Lasanha Tradicional Massas André
    Tradicional

    Lasanha Tradicional

    Folhas largas para montar a lasanha em camadas.

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  • Bandeja de Talharim Tradicional Massas André
    Tradicional

    Talharim Tradicional

    Fitas finas que combinam com molhos leves ou encorpados.

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  • Bandeja de Pappardelle Tradicional Massas André
    Tradicional

    Pappardelle Tradicional

    Fitas largas, ideais para ragus e molhos de carne.

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  • Bandeja de Lasanha Integral Massas André
    Integral

    Lasanha Integral

    As folhas da lasanha na versão integral.

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  • Bandeja de Talharim Integral Massas André
    Integral

    Talharim Integral

    O talharim de sempre na versão integral.

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  • Bandeja de Pappardelle Integral Massas André
    Integral

    Pappardelle Integral

    Fitas largas na versão integral.

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AVALIAÇÕES NO GOOGLE

4,710 avaliações de clientes

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  • Um lugar aconchegante e de um ótimo atendimento muito bom

    Antonio Bueno · 4 anos atrás

  • O produto é muito bom. Massa leve, gostosa. Um pouco cara.

    Marcio Abilhoa · 5 anos atrás

NOSSA HISTÓRIA

Começou com o macarrão da casa da vó.

Em 2011, André Gonçalves da Silva voltou para casa com 5 kg de farinha, uma dúzia de ovos e um cilindro manual. A receita veio por telefone, da mãe. Os primeiros pacotes foram para os amigos do trabalho, e as encomendas não pararam mais.

  1. 2011Com 5 kg de farinha e a receita da mãe, André faz o primeiro macarrão.
  2. 2012Formalização como MEI e compra dos equipamentos semi-industriais.
  3. 2014Uma pausa para tentar outro ramo, que ensinou muitas lições.
  4. 2019A fábrica volta à ativa, com foco em construir um legado.
Ler a história completa

Em junho de 2011, em meio a várias atividades ao mesmo tempo — as principais eram o curso de Engenharia Mecânica na UTFPR e o trabalho como supervisor de expedição na Águia Sistemas de Armazenagem —, André Gonçalves da Silva, que sempre admirou o empreendedorismo, teve um insight lendo um livro.

“Os segredos da mente milionária”, de T. Harv Eker, lido dentro do ônibus a caminho do centro da cidade para pagar contas, despertou nele o empreendedorismo que tanto admirava nos outros. E ele já tinha uma ideia de qual seria o seu ramo: o prazer das reuniões de família na casa da avó paterna, Alice Gonçalves da Silva, as brincadeiras com os primos e o sabor do macarrão da vovó servido nesses encontros. Era exatamente isso que iria fazer: macarrão.

Naquele dia voltou para casa com 5 kg de farinha de trigo, uma dúzia de ovos, bandejas de isopor, um rolo de filme para embalar, um cilindro manual e uma balança doméstica. Ligou para a mãe, Rita de Cássia Pool, e pediu a receita do macarrão caseiro: “Mistura dois ovos para cada 200 gramas de farinha (mais ou menos) e sova acrescentando farinha até dar o ponto da massa, depois deixa enxugar um pouco e corta.” Pronto: agora era só colocar a mão na massa, literalmente.

Os primeiros pacotes foram para os amigos de trabalho provarem, e assim vieram as primeiras encomendas. Entre esses amigos, Luciano Santos se destacou pelas opiniões e sugestões para melhorar o produto e, sem perceber, até ajudou a formar o preço: foi ele quem vendeu o primeiro pacote, para um colega de trabalho. Seis meses depois, André comprou um cilindro elétrico doméstico e a produção aumentou. Como já fabricava mais do que as encomendas, saiu num domingo de manhã para vender pela vizinhança. Vendeu os primeiros 9 pacotes em uma única rua e sentiu que estava no caminho certo.

Em 27 de janeiro de 2012 formalizou-se como MEI (Microempreendedor Individual) e, com um financiamento da prefeitura, comprou equipamentos semi-industriais. Começou então a estruturar o negócio e recebeu muitas contribuições. Uma das mais importantes foi o Plano de Marketing feito pela acadêmica de Administração Denise de Almeida, que serviu de base para entender o mercado de massas em nível nacional.

Em 2014, já com clientela formada e uma funcionária, parou as atividades para atuar em outro ramo, que parecia promissor e com chance de retorno financeiro rápido. A ideia era gerar capital para investir e ampliar a fábrica de massas. Isso, porém, tirou o seu foco, e o novo ramo não correspondeu ao que ele imaginava.

Em maio de 2019, depois de cinco anos parado, reativou o negócio sem medo nem vergonha de recomeçar. Veio com espírito de conquista e com a vontade de deixar um legado para os filhos — Gustavo, Júlia e Alice Gonçalves da Silva — e para a sociedade.

Com a retomada, o networking fortalecido e muitas lições aprendidas, André aproveita o lado positivo de tudo o que aconteceu, sabendo que aquele ainda não era o seu tempo. Hoje, com novas parcerias com pessoas que têm os mesmos valores e de olho num futuro promissor, seguimos avançando todos os dias, com muito trabalho.

A Massas André agradece cordialmente a todos que fazem parte dessa história: amigos, clientes, fornecedores, parceiros e família.

Nossa missão

Promover uma alimentação saudável e refinada, proporcionando qualidade de vida e a satisfação plena do cliente, através do verdadeiro sabor da massa caseira, e tornar o mundo melhor sendo autossustentável e uma das melhores empresas para se trabalhar.

NO NOSSO CANAL

Os bastidores da fabricação.

Dicas de quem faz macarrão todos os dias.

  • Como é feito macarrão caseiro?

  • Quais os segredos da fabricação de macarrão

  • Quando colocar sal na massa?

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CURSO ONLINE COM O ANDRÉ

Aprenda a fabricar e vender massa caseira.

O André começou vendendo 9 pacotes de macarrão numa única rua. Hoje a fábrica atende mais de 500 clientes, entre famílias, mercados e restaurantes. No curso ele ensina o caminho completo: da escolha da farinha à secagem, embalagem e precificação, para você começar o seu negócio em casa.

módulos em vídeo
8
bônus inclusos
3
alunos
+100
Hotmart5 estrelas na Hotmart
André Gonçalves com uniforme de chef

O que você vai aprender

  1. 01Mindset

    Desenvolva a mentalidade para começar seu negócio de massas.

  2. 02Introdução ao mundo das massas

    Conheça a história das massas e as possibilidades desse mercado.

  3. 03Utensílios, ingredientes e medidas

    Saiba o que usar, como medir e por onde começar a produção.

  4. 04Pékar

    Compare as farinhas da sua região com um teste prático.

  5. 05Passo a passo da preparação

    Aprenda a receita e os detalhes de cada etapa da preparação.

  6. 06Tipos de massa, corte e modelagem

    Explore formatos, cortes e técnicas para organizar sua produção.

  7. 07Secagem e embalagem

    Entenda a secagem e prepare seu produto para a venda.

  8. 08Empreendedorismo

    Transforme o aprendizado em um plano para empreender.

Bônus inclusos

  • E-book

    É basicamente um resumo de todo o curso para consultas rápidas. Ao invés de assistir à aula novamente, utilize o e-book.

  • Planilha de precificação

    O preço é sazonal. Utilize a planilha para calcular corretamente quanto cobrar pelo seu produto e não perder mais tempo e recursos.

  • Treinamento fabricação de lasanha

    Aprenda a fazer a massa de lasanha de forma simples e descomplicada com esse treinamento.

Quem fez, recomenda

Primeiramente, gostaria de agradecer muito a atenção que me deu antes de começar o curso. Eu já fazia massa, mas com suas técnicas pude aprimorar muito os meus conhecimentos.
Breno Lara
A sua proporção, perfeição define! Que receita perfeita!!! Amei.
Lígia Tavares
Olá André, tudo bem? Estou gostando muito das suas explicações. Estava há muito tempo procurando por essas dicas de secagem. Só isso já valeria o investimento! Obrigado e sucesso para você.
Vilmar
CURSO COMPLETO + 3 BÔNUS
Hotmart5 estrelas na Hotmart
De R$ 998,0010x de R$ 22,47ou R$ 187,00 à vista
  • Acesso online às aulas
  • Da receita à precificação
  • Para começar em casa
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PEDIDOS

Como ter a nossa massa na sua mesa.

Entrega em Ponta Grossa

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